Japanese Home Cooking Class in Tokyo. YUCa's Food & Lifestyle Media from Japan

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Yuka’s Table : vol.3

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夜ごはん:(隠れちゃっていますが・・・)スプーンですくったおぼろ豆腐と地のりの味噌汁。いただきものの岩手県こしひかり。ポテトサラダ。夕食に登場する頻度の高い納豆。豚肉と小松菜の炒めもの。日本酒で蒸した白菜と豚肉の重ね煮。密かに刻んだ生姜も入ってます。細く刻んだねぎを散りばめて、ゆずポン酢と一緒に食べたら美味しかったです。主人の反応もよし。(またちょくちょく作ろうかなwink

Yuka’s Table : vol.2

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朝ごはん:最近ハマっているハッシュドポテト、ソーセージ、レタスとベビーリーフのサラダ。ドレッシングはお互いその日の気分で選びます。小松菜、りんご、キウイ、レモン、野菜ジュースで作ったグリーンスムージー。パイナップルとキウィのはちみつ&トルコヨーグルトがけ。いつもはホームベーカリーで作ったパンですが、今朝は昨日渋谷で買ってきた『アルティザン ブーランジェ ゴントラン シェリエ 東京』のパン盛り合わせ。チョコミントのマフィン、くるみパン、ホワイトチョコとオレンジピールのパン、シュガークリームの入ったソフトパン、パン・オ・ショコラの5種。パン・オ・ショコラのパイ生地のサクサク感には驚きましたsign03 一晩たっても美味しいパンたちに感動し、急遽、コーヒーを淹れましたcafeheart04

Yuka’s Table : vol.1

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夜ごはん:地のりと大根の西京味噌汁。ゆかりごはんのおにぎり。焼き厚揚げのゆず味噌添え。じゃがいもとゆでたまごのポテトサラダ。さつまいものオリーブオイルかけ。小松菜と豚肉と舞茸の炒めもの。西京味噌を使った味噌汁は、大根の代わりに里芋を入れるとパーフェクトだそうです(伝聞。笑)
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